Art-Fit-6: Немного о дисциплине и обещанный рецепт:-)

Привет-привет!

 

Наконец добралась до блога, чтобы показать детали очередного разворота в арт-бук. Делала его сразу и для Арт-фита, и для четвертого этапа СП по арт-букам в Свободном творчестве. По условиям второго нужно было использовать трансфер или "вживить" изображение. Поскольку развороты с трансферами я уже делала, в этот раз решила вписать в фон вырезанную картинку. Вот что получилось:

 

Выбранная мной фраза уже появлялась в одном из мудбордов Арт-фита. ДИСЦИПЛИНА!!! О, как мне ее не хватает в последнее время!!!:)))) Прям на холодильнике надо красными буквами написать!!! С тренировками всё в порядке. Продолжаю пробежки в парке, +3 раза в неделю - силовые со штангой. А вот в питании хулиганю:)))))) Домашние как сговорились - муж таскает вкусняшки каждый день. То краковской колбасы принесет и навоняет ей на всю квартиру, то сладостей ни с того, ни с сего накупит. То сын по дороге из школы заглянет в магазин за шоколадом, да еще искренне так меня угощает!:)))))))  Вот и получается, что почти каждый день что-нибудь ненужное съедаешь. Это замедляет процесс. Ну и достигнутые результаты расслабляют, хотя до мечты еще несколько килограммов...  В общем, разворот - напоминание мне о том, что расслабляться рано! По крайней мере до тех пор, пока не смогу демонстрировать такие же идеальные ягодицы, как модель. Это прямо фетиш мой - круглая, гладкая, упругая попа:)))))))))))))

 

Немного деталей: фон создавала акриловыми красками и мастихином. Плюс немного штампов и текстурная паста.

 

 

Чтобы "вживить" картинку, слегка измазала краской края.

 

 

Пасту, пока не высохла, посыпала глиттером. Кое-что прилипло и получилось прикольно:-)

 

 

Надеюсь, условия СП я выполнила, теперь бы еще закончить обложку для артбука... Срок сдачи - завтра! Но необходимость использовать самодельные маски ввела меня в ступор, поэтому потеряла кучу времени и буду снова запрыгивать в последний вагон:))))))

 

Ну и напоследок обещанный мной в Разноцветном Мире фото-рецепт мусаки.

Я, как и большинство нормальных людей, люблю вкусно покушать. А поскольку контролирую калории - постоянно ищу способы снизить их количество в блюде без большого ущерба для вкуса. Например, потрясающая греческая мусака может быть совершенно безопасной для фигуры, если немного адаптировать рецепт под наши цели:-)

 

Итак, отличие первое: мы не будем обжаривать баклажаны (и другие овощи тоже), а запечем их в духовке целиком. Предварительно их нужно помыть и наколоть вилкой. Я запекаю чуть больше часа при 180-200 градусах.

 

 

Отличие второе: я не делаю соус Бешамель, в котором, как известно, присутствуют масло, мука и сливки. Вместо этого я беру йогурт...

 

 

... и вот такой нежирный сыр:

 

Тщательно растираем сыр и йогурт вилкой до однородной массы.

 

Единственный продукт, который мы слегка обжарим (на антипригарной сковороде с капелькой масла) - это фарш. Добавляем в него специи по вкусу, можно томатную пасту. Но я предпочитаю свежие помидоры. Режем их кружками. Моем и так же режем молодые кабачки.

 

 

Чистим картофель, тоже режем на кружки. Не обжариваем, как в классическом рецепте!

 Форму смазываем маслом совсем чуть-чуть или используем антипригарную. Я готовила на большую компанию, поэтому взяла противень. Картофель и кабачки укладываем внахлест, чередуя. Таким образом количество картошки (а значит быстрых углеводов и крахмала) сокращается вдвое, а количество полезной клетчатки увеличивается:-) Немного подсаливаем и поливаем соусом из йогурта и сыра.

 

 

Затем выкладываем фарш, слой лука полукольцами, кружки помидоров и наши запеченные баклажаны. Их удобнее почистить и нарезать вдоль на тонкие пласты.

 

 

Заливаем оставшимся соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

 

 

Затем посыпаем любым сыром, совсем чуть-чуть, для золотистой корочки. И запекаем еще минут 7. Достаем, даем минут 10 постоять. Нарезаем на порции и наслаждаемся!:-)

 

 

Приятного аппетита!!!:-)))